食療也可以幫助憂鬱症緩解？

分類：養生篇

2013/03/28 07:18

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食療減緩憂鬱症醫：魚油可治腦發炎

均衡的飲食，對憂鬱症患者有助益！嘉義醫院身心醫學科主任許哲華表示，除了藥物治療外

，廣泛攝取各種蔬果，人體可以吸收到色氨酸、維他命B群、維生素C、類胡蘿素、

鈣和鎂及Omega-3 不飽和脂肪酸，抗氧化，去除自由基、調整自律神經系統，穩定情緒

，達到緩解憂鬱的效果。

許哲華表示，得憂鬱症的人，腦是處在慢性發炎的狀態，諸多研究報告顯示，

Omega 3 多元不飽合脂肪酸，具有神經功能維護和抑制過度發炎反應的生理功能，

而吃深海魚就可以攝取到Omega 3。

另外含有色氨酸的乳酪、香蕉、馬鈴薯、豆腐、各種堅果可以增加大腦中的血清素含量，

穩定情緒；小麥、小米、雜糧麵包、五穀饅頭、胚芽米、薏仁、深綠色蔬菜、瘦肉等，

含維他命B群也可穩定神經系統，減少焦慮，吃富含維生素C、類胡蘿素，可以抗氧化，

減少慢性發炎狀態，穩定情緒，攝取含鈣的食物可安定神經和情緒，

含鎂的食物甚至可降低幻聽或幻視。

憂鬱患者抗藥　食療可緩解

署立嘉義醫院身心醫學科主任許哲華今天表示，1 名患重度憂鬱症的青年，

因排斥服用抗憂鬱劑，建議廣泛攝取各種蔬果，達到穩定情緒及緩解憂鬱效果。

許哲華指出，患者因情緒低落甚至有自殺行為，日前到院門診，經詳細詢問病史，

已達重度憂鬱症診斷準則；患者需接受心理治療，但抗拒服用抗憂鬱劑，

因而建議從飲食著手，獲得不錯效果。

許哲華表示，廣泛攝取各種蔬果，人體可以吸收到色氨酸、維他命B群、維生素C、類胡蘿素、鈣和鎂及Omega-3 （多元不飽和脂肪酸），抗氧化，去除自由基、調整自律神經系統

，可以穩定情緒，達到緩解憂鬱效果。

許哲華說，有憂鬱症民眾，腦是處在慢性發炎（Inflammatory）狀態，諸多研究報告顯示，

Omega-3 具有神經功能維護和抑制過度發炎反應的生理功能，而吃深海魚就可攝取到Omega-3。

他指出，乳酪、香蕉、馬鈴薯、各種堅果如杏仁、南瓜子等，含有色氨酸，是一種氨基酸，

可以增加大腦中的血清素含量，穩定情緒；小麥、小米、雜糧麵包、薏仁、深綠色蔬菜、

瘦肉等，含維他命B 群也可穩定神經系統，減少焦慮，達到緩解憂鬱效果。

他表示，吃富含維生素C的食物，可以抗氧化，清除不利人體的自由基，減少慢性發炎狀態，

穩定情緒；攝取含鈣食物可安定神經和情緒。

記得三年前，我曾經在一個學術研討會的場合，和一位營養品公司的高層管理幹部談到他們的客戶

，她的客戶的家人罹患有重度憂鬱症，除了心情低落、社交畏縮、工作無法執行以外，

整個人的精神狀態都非常糟。由於這家廠商的主推產品是綜合的蔬菜、水果萃取的膠囊產品，

後來也開發綜合的植物性蛋白補充粉，因此他們只能建議這位憂鬱症患者儘量以營養補充來

試圖改善其憂鬱症狀，結果兩週過去，這位重度憂鬱症患者先前的症狀完全一掃而空，

令這位主管感到驚訝及不解的是，這些蔬菜、水果及植物性蛋白，如何改善憂鬱症，

而且是嚴重的憂鬱症？

另外一個真實的案例，是我的一位好友，一直以來，她就是商場公認的幹賴能幹的女強人，然而在她的生命中，一度因為婚姻危機，導致她不知如何面對，而罹患了重度憂鬱症，她形容當時的不穩定狀況是這樣的：我的小孩每天放學回家，就是看我還在不在，因為很擔心我又跑去自殺了。因為家人沒有辦法，只能帶她去精神科就醫，然而精神科藥物的服用讓她幾乎無法集中精神做事，因此她承認當時的服藥其實是有一搭，沒一搭的服用。整個過程的轉捩點，發生在她最後一次的精神科門診，那次，她被一位每個月都帶慢性精神病的家人去看門診的母親詢問：這位小姐，我們一起在候診間已經好幾個月了，有一個疑問一直存在我心中想跟您請教，我每個月帶小孩來看診拿藥，那是我的小孩已經真的瘋掉，他是慢性精神病患，人生大概就報銷了，但我想不透您看起來穿著及打扮，應該也是很有能力的人，

為何要向我的小孩每個月來精神科報到？

我的朋友聽到這樣一語驚醒夢中人的問話，她開始自己問自己在幹嘛？

難道自己的人生就要這樣一直好不起來嗎？於是她自己下定決心要改善自己，她用的方式，

自己形容為土法煉鋼，每天早上起來，給自己打上一大杯的蔬果精力湯，然後開始規律去運動

，經過半年的時間，憂鬱症完全痊癒而且沒有再復發。

最近國內的類似的案例報告，一名重度憂鬱且出現自殺行為的患者因排斥服用抗憂鬱劑，

經醫師建議廣泛攝取各種蔬果，，結果達到穩定情緒及緩解憂鬱效果。透過以上的臨床案例提醒大家：

許多憂鬱症的患者，源頭在於身體的發炎，大腦也發炎，透過完整的蔬果營養、必須脂肪酸（Ω-3

，例如魚油、亞麻仁油）的補充，即使不靠藥物，也能改善憂鬱。然而，造成發炎的原因也很多

，功能性醫學的相關檢測能夠幫助大家釐清哪些因素導致發炎，

因此想讓抗發炎飲食幫助憂鬱症的恢復更快的話，最好也能配合相關檢測評估，

找出根源一起來處理，效率會更好。