人生何處不相逢

汽車尾氣中的鉛對人體“有毒”，

蔬菜水果中的農藥殘留對人體“有毒”‧‧‧

在中醫中，確實有關於“毒”的說法，

不僅這些外源性的有害物質，

身體本身代謝產生的廢棄物，也是“毒”的一種。

人體毒素如果積聚過度，就會得病，這個大家不難理解。

其實，許多所謂的“毒素”

都是從日常飲食帶來的，自然也能通過飲食進行排除。

我們身邊許多平凡的天然食品，都具有獨特的排毒功能。

一、茶葉：

飲酒過量會引起酒精中毒，可以把15至20克 茶葉，

浸泡在200毫升開水中，十分鐘後頻頻飲服，

可增加排尿量，避免乙醇在體內損害肝、腎等臟器。

二、白蘿蔔：

味甘辛，與白糖適量煎取汁，分次飲用，可解蘑菇中毒。

三、綠豆：

是較好的傳統解毒食品。內含鈣、磷、鐵、B族維生素等營養成分。

有清熱解毒，止渴利尿，消腫下氣等功能。

用綠豆100克 ，生甘草100克 ，水煎取藥液1000至1500毫升

待涼後飲用，可解食物與藥物中毒。

四、空心菜：

有清熱，解毒，涼血，利尿功能。

冬季吃了太補的肉類後中毒，

可取空心菜500克 ，以水1800毫升煎取汁，頻頻飲可以解毒；

若毒菌中毒，也可用空心菜500克 洗凈，搗取汁液，有解毒作用。

除上述食物能解毒外，

生薑、扁豆、雞蛋，豬血亦都有不同程度的解毒作用。

如從事粉塵作業的工人、農民，

經常食用豬血，有利解除粉塵、金屬微粒對身體的危害