人生何處不相逢

傳統醫學認為“藥食同源”，日常生活中的很多蔬菜、水果，常常也同

時具有食與藥兩方面的性能。下麵略舉10種食物與疾病的對抗，看誰

更高一籌。

綠色蔬菜對抗視力模糊

綠色蔬菜可以補充足夠的抗氧化劑，讓眼睛免受外界的侵害。

葡萄柚對抗牙出血

牙齦發炎其實是體內缺乏維生素C的表現，這時吃一些葡萄柚、檸檬、

獼猴桃等含維生素C豐富的水果都會很有幫助，尤其是葡萄柚，效果

更是立竿見影。

香蕉對抗四肢乏力

運動過量會導致乏力。鉀元素在體內的含量比較少，因此運動後更要

及時補充，補充鉀最理想的選擇就是香蕉。

紅酒對抗腹瀉

在剛剛開始有腹瀉症狀的時候，喝 一兩 杯紅酒就可以治癒。調查發現：

白葡萄酒和紅葡萄酒不亞於藥店裏賣的治腹瀉的藥物。

橘子汁對抗高血壓

如果飲食中鉀和鈣的含量增加，血壓就會自然降低。橘子汁裏恰恰含

有豐富的鈣、鉀和維生素C。

大蒜對抗感冒

當出現感冒前兆的時候，趕緊吃一些大蒜，會幫助將沒有完全發作的

感冒病毒扼殺在“搖籃”裏。

蘋果汁對抗心臟病

最新研究發現，常喝蘋果汁會降低心臟病的患病率。這是因為蘋果汁

中的抗氧化劑有利於心臟的健康運轉。

茶對抗牙痛

茶水中含有豐富的氟和茶多酚等成分，可以起到防齲固齒的功效。

另外，茶葉中的糖、果膠等成分與唾液發生化學反應還增強了口腔

的自潔能力。

花椰菜對抗皮膚青紫

有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊，

這是因為體內缺乏維生素尤其是維生素K的緣故。補充維生素K

的最佳途徑就是多吃花椰菜。

咖啡對抗記憶力差

科學家曾做過一個試驗：試驗前，被測試者喝下含32毫克咖啡因的

咖啡後，不但記憶力加強，閱讀速度提高，而且頭腦也變得更加清醒