中醫藥膳－日常食物屬性舉例



分類：草藥篇

2011/08/23 17:59



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中醫藥膳－日常食物屬性舉例


台北市立中醫院


【寒性食物】


任何冰品、西瓜、水梨、柚子、葡萄柚、
椰子、橘子、柿子。


【涼性食物】


山竹、蓮藕、綠豆、白蘿蔔、大白菜、苦瓜、
黃瓜、絲瓜、冬瓜、蕃茄、香瓜。


【溫熱性食物】


辛辣物：辣椒、大蒜、薑、芫荽、沙茶醬。


燥熱物：任何燻、炸、燒烤物、茴香、
韭菜、肉桂、羊肉、狗肉。


【熱性水果】


龍眼、荔枝、芒果、榴槤。


【刺激性食物】


醃漬品、咖啡、咖哩、酒。


【常見補藥】


當歸、黃耆、人參、麻油雞、薑母鴨、
羊肉爐、十全大補湯、四物湯。


【清淡甘平易吸收食物】


番石榴、蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑椹、空心菜、菠菜、紅蘿蔔、茼蒿、花椰菜、雞肉、魚肉、豬肉、排骨、豬小腸、雞蛋、豆漿、白米飯。


本文由台北市立中醫院提供
 ※本資訊僅供參考，
讀者若有任何疑問請儘速與醫師連絡。





 

 







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引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!zyDRVCmAHwTUR85r1shTA3xWHMfgwQ--/article?mid=184972


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