七類人請勿食用花生
一、痛風患者: 由於高脂飲食會減少尿酸排出,加重病情, 所以痛風急性發作期應禁食花生,痛風緩解期也只能適量進食。 人吃飯後,膽囊收縮,將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。 高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強,使膽汁大量排放。 膽囊切除後,膽汁無法儲存,勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。 花生屬堅果類,蛋白質和脂肪的含量過高,很難消化吸收,此類患者應禁食。 相當於吃了五兩半的饅頭,所以想減肥的人應遠離花生。 但十八粒花生就相當於一勺油(10g),能夠產生90千卡的熱量。 因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸,和膽固醇的攝入。 花生是高脂肪、高熱量的食物,多吃只能加重病情, 導致冠心病等心腦血管疾病的發生,危及生命。 跌打損傷、血脈淤滯者食用花生後,可能會使血淤不散,加重腫痛症狀。 但如果屬於以上七種的人,食用花生則有害無益。
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