人生何處不相逢

 

葡萄 ，又稱提子 ，是葡萄屬 （ Vitis ） 落葉藤本植物 ，掌葉狀，3-5缺裂，復總狀花序，通常呈圓錐形，漿果多為圓形或橢圓，色澤隨品種而異。

人類在很早以前就開始栽培這種果樹，幾乎佔全世界水果產量的四分之一。

目前台灣葡萄種植很廣，產地集中於彰化縣、台中縣、南投縣及苗栗縣，年產值佔台灣農產品總產值1.2%，為重要的經濟果樹之一。

營養價值很高

可製成葡萄汁、葡萄乾和葡萄酒。

富含鐵、磷、鈣、有機酸、卵磷脂、胡蘿蔔素及維生素B1、C等，葡萄果實含豐富營養成分，主要含糖類、蛋白質、脂肪、維他命（A、B1、B2、B12、C 、E等）、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、食品纖維素、卵磷脂、菸鹼酸、蘋果酸、檸檬酸、尼克酸等有機成分；尚含鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳等無機成分。

果肉--改善腦機能忙碌的現代生活中，總是不斷要追趕、吸收最新的訊息，再加上睡眠不足、龐大的工作壓力，多數人都呈現慢性腦部疲乏的狀態！此時腦部會產生過多的磷酸肌酸，阻撓神經順利傳達訊息，導致記憶力減弱。而葡萄果肉中含有特殊胺基酸，構造和神經傳達物質類似，有助於提升腦機能。

葡萄除了有助睡眠，還有很多好處。

葡萄含有豐富的營養物質，據測定，每日鮮食100克葡萄，可滿足人體一晝夜需要鈣量的4%、鎂量的1.6%、磷量的0.12%、鐵量的16.4%、銅量的2.7%和錳量的16.6%。葡萄能補益氣血、強筋骨、通經絡、通淋消腫、利小便，能起到補腎、壯腰、滋神益血、降壓、開胃的作用，尤其在預防和治療神經衰弱、胃痛腹脹、心血管疾病等方面有較顯著的療效。

吃葡萄禁忌 

就一般學理認為葡萄是營養價值很高的果品，特別是含糖類很高，因此容易產內熱，所以陰虛內熱，津液虧損，便秘者不宜食。

總之，葡萄營養豐富，糖多性溫，多食會引起內熱、便秘或腹瀉、煩悶不節等副作用。

 

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