人生何處不相逢

　　在奶茶行業，珍珠奶茶在給人們的味蕾帶來甜美刺激的同時，也給人的健康帶來隱患。

“用奶精而不用鮮奶沖兌奶茶，是這一行業內公開的秘密。十杯鮮奶的味道

，也不如一勺奶精來得香濃。”

　　奶精吃多了對身體是有害無益的，長期食用更容易誘發血管硬化，

增加患冠心病、腫瘤、哮喘等疾病的幾率。其中，讓奶茶變得“香甜”的是甜蜜素，

俗稱糖精，如不按國家規定使用，可能會對肝臟、神經系統帶來危害。

　　據瞭解，珍珠奶茶裏的“珍珠”因為有彈性給很多顧客提供了樂趣。

其主材料是木薯澱粉。然而，單純的木薯澱粉並不能讓珍珠彈性十足，

如今比較通用做法是在其中加入小麥蛋白。即便如此，有的商家也覺得彈性還不夠，

為了讓珍 珠更有嚼勁、顏色誘人，於是再添加人工合成的高分子材料膠質。因為成本的關係，

並不能確定商家添加的到底是工業膠質還是食用膠質。木薯澱粉不適合加工成食 品，

因它能被人體吸收的營養成分少之又少。至於珍珠中的食品添加劑(主要成分為增稠劑、

酸度調節劑、焦糖色素和食用香精)，更是難以稱之為“營養成分”。

尤其增稠劑和酸度調節劑，是被業內人士統稱為“人工合成的高分子材料”的物質，

二者化合後生成的物質就是塑膠，除了能增加珍珠的韌性外，人體根本無法吸 收。

“吃塑膠是什麼結果，大家可以想像。”