許多人有壓力大、睡不好困擾，台灣營養基金會執行長暨營養學博士吳映蓉提醒，若無紓壓，會使壓力荷爾蒙「腎上腺皮質醇」升高，俗稱可體松，長期下來會使脂肪特別容易囤積腹部、形成游泳圈，若加上睡眠不足，容易導致肥胖的惡性循環，建議從飲食、睡眠和運動三管齊下，幫助甩掉壓力肥。
報導╱林明佳、張雅淳 攝影╱施偉平、吳朝奎

形成腹部肥胖、即中廣身材的原因，除了跟飲食、缺乏運動息息相關外，其實跟壓力、睡眠不足也有關。因人體面臨壓力時，會刺激壓力荷爾蒙可體松分泌、升高，進而促使脂肪堆積腹部，囤積熱量以因應外在危險；睡眠不足則會干擾體內荷爾蒙，使血清素降低、可體松上升，同樣易讓人肥胖。建議多吃蔬果、選擇好澱粉、充足睡眠和多運動，以對抗腹部肥胖問題。

【這樣做】★攝取蔬菜水果

每天攝取3份蔬菜、2份水果，蔬菜1份約煮熟1碗，若是收縮率較高的葉菜如A菜、菠菜則半碗，1份水果為1拳頭或切片1碗，且可選維生素C含量高的蔬果如芭樂、奇異果、番茄等，有助代謝可體松、幫助應付壓力。

★有氧運動燃脂

光做仰臥起坐無法瘦小腹，只能緊實腹部線條，還是要搭配有氧運動幫助燃脂，又以中低強度運動為佳如慢跑、游泳等，建議每周3次、每次30分鐘，且運動時每分鐘心跳數要大於(220－年齡)×60%。

˙舉例：以30歲為例，(220－30)×60%=114，亦即每分鐘心跳數不可低於114下。

★晚餐澱粉減量

完全不吃澱粉不僅會使身體血糖偏低，也會啟動可體松，使人感到焦躁、憂鬱，建議早餐、中餐仍應吃澱粉，晚餐可減少1/3澱粉量或不吃，並且選加工少的澱粉如糙米、燕麥、馬鈴薯等，少吃焗烤、洋芋片、糕點等食物。

★要有充足睡眠

睡眠不足會使褪黑激素無法順利合成，也會使血清素下降、可體松上升，另身體也會因疲累出現代償作用，也就是想吃進更多食物補充能量，導致更易發胖，建議每天至少睡滿6~8小時，且關燈睡覺，因褪黑激素會見光死。

【專家說】

台灣營養基金會執行長暨營養學博士 吳映蓉
腹部肥胖比全身胖更危險，建議男性腰圍不要超過90公分、35英吋，女性腰圍別超過80公分、31英吋。

模特兒╱辰司函