人生何處不相逢

一、甜漿粥

白米50克洗凈與新鮮豆漿500克同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐溫熱服食。

大豆有寬中益氣，利大腸，潤澤肌膚的功效，豆漿的營養價值更為豐富，並易消化吸收。

本粥除起潤膚的作用外，對體虛久嗽、便秘等症亦有良效。


二、地瓜粥

取地瓜100克洗凈切小塊，與白米150克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。

地瓜是人們常食之佳蔬。《綱目拾遺》載，地瓜可“補中、和血、肥五臟”。

中醫認為，脾為氣血生化之源，能將水穀化生為氣血，滋養榮潤面部肌膚，使人容光煥發。

本粥便據其健脾胃，和氣血之功，來達到潤膚悅色之效果。


三、燕麥粥

燕麥50克同適量水煮成粥。可供早晚餐食用。

燕麥又叫油麥、裸燕麥，性味甘平，是一種高蛋白食品，其補虛健脾營養價值很高。

常食此粥，對保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。


四、黑米八寶粥

黑糯米100克，紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克，紅糖米酒各少許。

紅豆、綠豆、薏仁洗凈後，加水浸泡一晚，

將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛，再加黑米等熬煮成粥狀。

此粥香甜美味，營養豐富，老少皆宜。


五、胡桃粥

取胡桃五個取仁略搗，同白米100克煮成粥，加紅糖少許拌勻，早晚空腹食用。

宋代《海上名方》中錄：

本粥通過補骨益肺健脾而使氣血充盛，潤燥生津，肌膚潤澤，形體健美，烏鬚黑髮。

故常食此粥不僅有潤膚之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。


六、酥蜜粥

將白米50克同水煮粥，將熟時，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。

早晚餐食。酥油是極好滋補品，以白羊酥為上乘。

《本草綱目》記載：“益虛勞、潤肌膚、澤臟腑、和血脈。”

臟腑功能失調所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之症，

陰虛損必發勞熱，熱則更加耗津，津液去，則毛折皮枯。

酥油配蜂蜜，即可潤膚豐肌，還可適宜於消渴、陰虛發熱等症。


七、熟地粥

取熟地20克用紗布包好與適量水煮二十分鐘後，

揀出紗包，加白米50克煮成粥，再加冰糖稍煮即可服用。


八、紅蘿蔔粥

取紅蘿蔔100克洗凈切小丁，與白米100克同煮成粥，早晚空腹食用。

紅蘿蔔素有“小人參”之稱。

現代醫學研究證實紅蘿蔔營養豐富，除含維生素B1、B2外，

還含有胡蘿蔔素，可在人體內很快轉化為維生素A ，能潤滑皮膚，防止皮膚老化。

常食能減少頭屑，而且可生髮。

該粥對防止面部皮膚乾燥、老化，較為有效，也適宜於老人食欲不振或消化不良等症。


九、綠豆粥

取綠豆100克、白米100克，加水同煮成粥，隨量食用。

綠豆味甘性寒，行十二經脈，具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚之功。

白米性涼，補脾益胃，與綠豆共用有解毒利水、潤澤肌膚的效用。

綠豆還有降低血脂的作用，對血脂過高的中老年人，常食頗得裨益。


十、棗仁龍眼粥

將酸棗仁15克、龍眼肉15克切小粒，

與白米50克一同入鍋加適量水煮成粥，加紅糖5克拌勻，作晚餐服用。

二藥相配為粥，長期食用可使人容顏減皺，肌膚光滑。

對思慮過度、勞傷心脾、暗耗陰血所致的面容萎黃失澤，及心悸怔忡、健忘失眠亦適宜。

老年人常食，有利於健康長壽。