人生何處不相逢

春天要保肝──紅棗保肝補氣

經常熬夜的朋友要多多服用哦！小小一顆紅棗，功效卻很強。 紅棗不僅營養非常豐富，而且還能保護肝臟。 在平時的養生中，善用紅棗，對身體的助益很大。 中國的草藥書籍「本經」中記載到， 紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能； 而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、 維生素Ａ、維生素Ｃ、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。 現代的藥理學同時還發現，紅棗能提高體內單核--- 吞噬細胞系統的吞噬功能， 有保護肝臟，增強體力 的作用。 這個發現和中醫用紅棗組方「養肝湯」來養肝排毒的方法不謀而合。 

醫星球醫星顧問莊淑旂博士大力推薦剖腹產的婦女產前應喝養肝湯， 她認為剖腹產的婦女，喝養肝湯不僅可以排解麻藥的毒性，保護肝臟， 減輕手術後的疼痛，而養肝湯的作法：紅棗七顆洗淨， 每顆以小刀劃出直紋幫助養分溢出，然後用滾水兩百八十西西加蓋， 浸泡八個小時以上，接著再加蓋隔水蒸一個小時即成。 紅棗有如此奇妙之功效，同時又物美價廉，民眾應該多加利用。

『紅棗』補氣養血：小小一顆紅棗，功效卻很強。 

中醫的方子裡，常常見到它的蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能； 紅棗能補氣養血，是很好的營養品。 中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經， 有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。 現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞， 是一種藥效緩和的強壯劑。在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種： 

1. 健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆， 或與黨參、白朮共用，能 補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效； 紅棗和生薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。 

2. 補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。 台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞， 能提昇身體的元氣，增強免疫力。 

3. 養血安神：女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等， 用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉， 可起到 養血安神、舒肝解鬱的功效。 

4. 緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中， 以減少烈性藥的副作用，並保護正氣。 

如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性， 保護脾胃不受傷害。 紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉， 民眾無需去買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。