人生何處不相逢

有七類人要特別注意不要引用啤酒。他們分別是糖尿病、

高血壓、慢性胃炎、孕產婦、泌尿系統結實、

肝病以及正在服用某些藥物的人。

1、糖尿病患者。1升12度的普通啤酒，產生的熱量

相當於800毫升牛奶或500克瘦肉，或250克麵包。

若糖尿病患者大量飲啤酒又不控制其他食物，

會使血糖升高，導致酸中毒，使病情惡化。

2、高血壓患者。啤酒中富含酪胺，能促使交感神經纖維中的

腎上腺素釋放，全身小動脈強烈收縮，

使血壓劇升，甚至引發高血壓危象。

3、慢性胃炎患者。慢性胃炎患者飲用啤酒可抑制或減少胃黏

膜合成前列腺素E，造成胃黏膜損害，引起腹脹、

胃部燒灼感、噯氣、食欲減退等。

4、孕產婦。啤酒是以大麥為原料釀製成的。

大麥有回乳作用，用其配製的啤酒會抑制乳汁的分泌，

影響母乳餵養。

再者，酒精會通過臍帶或乳汁傳遞給孩子，

影響孩子的大腦發育。

5、泌尿系統結石患者。據研究，在配製啤酒的麥芽汁中，

不但含有鈣和草酸，還含有烏核?酸和嘌呤核?酸等，它們

相互作用，能使人體中的尿酸量增加，促進腎結石的形成。

因此，有泌尿系統結石的病人，應儘量少飲甚至不飲啤酒。

6、肝病患者。其肝臟功能不健全，乙醇和乙酸代謝生成的

乙醛，可導致肝細胞壞死或變性，同時也影響肝臟對蛋白質、

膽紅素、藥物等的代謝功能，導致肝病復發或加重。

7、服用一些藥物者。可增加機體對啤酒的敏感性，引起噁心、

嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難等不良反應；

此外，啤酒可增強解熱鎮痛感冒藥對胃腸道的刺激作用，

因此，在服用上述藥物時，應忌飲啤酒。