肥胖是一種慢性疾病，根據 WHO 世界衛生組織估計，肥胖是人類最容易忽視的疾病之一。肥胖的發生主要是因為個體攝取的熱量高於身體消耗的熱量，而造成熱量攝取及消耗不平衡的原因則是錯綜複雜的代謝過程，諸如先天性遺傳、生理心理因素、生活及社會環境等等都是主要的因素。

肥胖已是影響人類健康的最大凶手，因此，無論是為了美容或是健身，減肥成為全民運動，減肥花招百出，祕方草藥無所不吃，甚至還以酷刑方式自我虐待，可惜最後仍以失敗告終，輕則失去健康，重則賠掉性命，真是得不償失、後悔莫及。因此，減肥時應先找出肥胖的原因再對症下藥，不但安全也較能獲得效果。

全家騎單車遊山玩水，既「享瘦」也「享壽」

其實，減肥不用花大錢，祕訣在於合宜的運動搭配正常的飲食， 即可控制體重並達到減肥目標，當然，合宜的運動一定要選擇喜愛與正確的項目並持之以恆，而正常的飲食規劃也必須建立在適當熱量控制以及均衡營養的基礎上。

建立合宜的運動觀念，在於打破「只要多運動，便可達到減肥目的」，或是「運動強度越大，運動越劇烈，減肥效果越好」的誤解， 任何運動只要符合個人條件與需求都是不錯的選擇，適時適量由簡入難、按部就班循序漸進，持之以恆、樂在其中，即能養成良好運動習慣，如此一來，肥胖不但不會找上門，身心還能保持健康，一舉二得。

正常的飲食規劃則在於澄清「飯前或飯後運動有損健康」的迷思，只要在運動前2 至 3 小時不要食用固態及蛋白質、脂肪含量高的食物，以免運動時內臟器官無法分配到充裕的血液量，而影響到消化與吸收。如果運動前 1 至 2 小時感到體力不濟需補充能量時，折衷的做法是攝取水果、牛奶或是 1 至 2 片吐司即可。有人認為運動後一段時間內不宜進食，以免降低運動減肥之效果，甚至有會變得更胖之訛傳。事實上，運動後越早吃一樣種類與分量的食物，會比運動後 2 個小時再吃的瘦身效果來得好，之所以如此，是因吃下去的營養素會快速被肌肉所吸收，而減少體脂肪堆積的可能性。

因此，在把握正確的飲食規劃下，無論是飯前或飯後運動都可達成減肥「享瘦」目標與健康「享壽」目的。但是不管在何時運動，記得一定要先暖身再拉筋，以防受傷，也要隨時補充足夠的水分，以避免脫水或是中暑所帶來的健康風險。

－－轉載 華成圖書《百岳騎跡：單車運動與健康養生》@