人生何處不相逢

　　揭秘黑芝麻防治白發的內幕

　　黑芝麻——白發的克星？

　　陳傑今年削二十出頭，頭髮卻白了很多，不知道還以為他是為

標新立異故意把頭髮染白的，走在路上老會招來異樣的眼光。這讓他非常煩惱。

同事建議他去染發髮，雖然可以暫時好一點，可這畢竟不是長久之策。

他四處打聽有沒有治這種“少年白”的妙法，直到聽人說，黑芝麻是白髮的克星，陳傑如獲至寶，

准備從明天就開始實行他的“黑發計劃”，黑芝麻真的是白髮的克星嗎？

中醫大夫坐堂：

　　中醫有一個說法：黑芝麻，白髮令黑，九蒸曬、棗肉丸服，其意思就是把黑芝麻，蒸過之後再曬。如此反復九次，與黑棗肉混合成藥丸再服用，

可以使白變黑。至於這樣做到底有沒有效果，無從得知，

但至少說明黑芝麻在護發養髮方面還是有口碑的。

　　從營養學分析

　　黑芝麻中含有大量的蛋白質和脂肪，糖類、維生素、卵磷脂還有鈣鐵等成分。它富含的蛋白質、多種微量礦物質及不飽和脂肪酸等都是頭發生長所

必需的營養元素，所以食用黑芝麻可以養護頭發，防止脫發和白髮。

維生素B可以促進頭皮內的血液循環，增加頭髮活力，因其產生的滋潤作用，對頭發干枯易斷都有防治效果。卵磷脂這種物質在人體內發揮了很大作用，在頭髮問題上也有其功能，它同樣可以防止脫發和白發。維生素B和維生紊E也

都是必要的生發營養素。經過如此分析，可見，食用黑芝麻對頭發是很有好處的。

可這並不代表，黑芝麻是治療白發髮的不二法則。研究顯示，

現代的年輕人白頭發的越來越多，主要是因為壓力過大，可見，

精神因素對於頭發也有其主要影響。醫學研究證實，憂愁、緊張、

焦慮都是導改白發的重要原因。因此，

在攝入黑芝麻的營養的同時，也要調節心情，否則，黑芝麻能起的作用很小，更何況，黑芝麻的怍用很大程度上是防白發髮和養髮，而非根治。

　　最近還有專家提出，黑芝麻雖有防白發的功能，但如果大量攝入，

可能導致脫發。據此，他們提出了黑芝麻的正確食用方法，春夏兩季每天半小匙；

秋冬二季，每天一大匙，超過量就易導致脫發髮，適得其反。

溫馨小貼士

　　黑芝麻中的營養有利於保養頭發髮，防止脫發、白髮，但是精神因素也起作用。因此，我們在保證攝入生發營養素的同時，也要防止壞心情影響效果。

另外，黑芝麻食用不能過量，易脫髮。

　　遠離白發 9大白發克星幫到你

　　每個人都希望永遠擁有一頭烏黑美麗的頭髮，除了保持健康的

生活方式來推遲頭發變白的時間外，下面9種白發克星，

可以幫助你預防頭發髮變白。

　　克星1：解除壓力。美國研究人員發表於《自然》雜志上的研究發現，人長期面臨壓力，腎上腺素水平升高可能致使DNA受損，導致白髮早生。

建議多找時間放鬆，如泡澡、聽音樂等。

克星2：戒煙。香港吸煙與健康委員會曾對600多名30歲以上的吸煙人士進行分析，發現煙民出現早年白發的機會是非煙民的4倍。

因此戒煙應該是行動第一步。

　　克星3：水分。身體缺水，頭發需要的養分就無法到達毛囊。各種油炸辛辣食物會使身體脫水，要少吃;冬天要保持室內空氣濕潤。

　　克星4：銅。有時白髮開始出現是由於你的飲食中缺乏銅。

多吃山藥、西紅柿、菠菜也要每天吃點。一部分水果中也含銅豐富，

如黑莓、石榴。

　　克星5：碘。海帶、紫菜等都含有豐富的碘，尤其菠菜富含銅、鐵、碘，

可謂黑發髮佳品。

　　克星6：蛋白質。頭髮的主要成分是含硫氨基酸的蛋白質

，因此建議多吃豆類。

克星7：黑色食物。研究發現，多數黑色食物，包括深色食物（紅、黃、紫），都含有植物體與陽光作用而形成的色素，對頭髮色澤保健有益。

　　克星8：維生素。維生素A維持上皮組織的正常功能，

B族維生素促進頭皮的新陳代謝。含維A豐富的食物有胡蘿卜、菠菜等，

全谷類食物含豐富的B族維生素。

　　克星9：改善血液循環。即使吃了足夠的維生素，如果不能到達

頭髮也是無濟於事，建議通過運動和按摩加快血液流動，可以用指尖按摩頭皮，

每天5-10分鐘。

不吃主食 小心讓你變白髮魔女

　　引起頭髮變白的原因有很多，但攝取主食和肉蛋白量少導致的營養不良，

是非常重要的因素之一。

　　決定頭髮顏色的因素是頭發髮中色素顆粒的多少，

與發根乳頭色素細胞的發育生長情況有關。頭髮由黑變白，

一般是毛發的色素細胞功能衰退，

當衰退到完全不能產生色素顆粒時，頭髮就完全變白了。正常人從35歲開始，

毛發色素細胞就開始衰退。但是，如果不好好保護的話，

黑髮有可能會提前變成白髮。

　　古人說，“髮為血之余”，意思是說頭髮的生長與脫落、潤澤與枯槁，

主要依賴於腎髒精氣之充衰，以及肝髒血液的濡養。不吃或少吃米榖等主食，

必然會傷脾胃，而且還會傷及肝腎。人在青壯年時，肝的氣血充盈，

所以頭發髮長得快且光澤，而到了年老體衰時則精血多虛弱，

其直接原因是脾胃提供的營養不足所造成的。

五谷雜糧中富含澱粉、糖類、蛋白質、

各種維生素和某些微量元素（如銅）等。中老年人如果主食攝取不足，

常會導致頭髮變灰變白。

　　那麼，應如何預防頭髮變白呢？

人可常吃紫米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等主食。此外，中老年人還要常吃胡蘿卜、菠菜、紫蘿卜頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。

總之，凡是深色的食物都含有色素，

對頭髮色澤的保養十分有益。

食療偏方治療白髮

　　1、女貞子520克，早蓮草、桑椹子各300克。先將女貞子陰干，蒸透曬干，早蓮草、桑椹子陰干，將上三味藥碾成細末，煉蜜成丸，每丸重10克。

每日早、晚各服1丸，淡鹽開水送股。

　　2、黑芝麻粉、何首烏粉各150克。將藥加糖適量，煮成漿狀，開水沖服

，每晚1碗。使用此方法半年後可使白髮轉灰，灰髮轉黑。

　　3、熟干地黃2000克，杏仁500克（湯浸、去皮尖、雙仁、研如膏），

诃黎勒皮250克。將藥搗研為末，人杏仁令勻，煉蜜和調，用杵搗200-300下，做成梧桐子大丸藥。每眼用溫水送下刃粒，飯前服，漸加至40粒為度，

忌生蔥、蘿卜、大蒜。

　　中藥內服可選用中藥馬齒苋子、白茯苓、干地黃、澤瀉、卷柏、人參、松脂、桂心等，共搗為散，每日空腹以溫酒送服，適用於中、

老年人精血不足而導致的白髮;對於少白頭的治中藥治療方法，

“促發靈”系列方劑，

它能十分有效地激活頭髮生長基因、抑制頭發脫落基因，刺激造血系統，

快速刺激黑素細胞生長，使白髮很快變黑。

　　白發的預防要注意以下幾個方面：注意飲食營養。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等;蔬菜類常食胡蘿卜、菠菜、

紫蘿卜頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。水果類常食大棗、黑棗、

柿子、桑椹、紫葡萄