老年人少糖多蜜益健康－人生何處不相逢

老年人“少糖多蜜”益健康 /田媽

2011/09/06 09:10

分享在我的 Facebook

分享在我的 Plurk

分享在我的即時通

　

老年人“少糖多蜜”益健康

老年人的胃腸功能明顯下降，若過多吃糖，易使胃腸道

出現脹氣，從而影響身體對營養物質的吸收。另外，

老年人活動量少，新陳代謝較慢，若吃糖過多，會使多餘

的糖分轉化為脂肪而導致肥胖，並可誘發糖尿病。而老年

人常吃蜂蜜則可起到既不影響糖分攝入量，又能達到

防病祛病的功效。

中醫認為，蜂蜜性甘味平，具有清熱解毒、補中潤燥的功效。

現代醫學研究發現，蜂蜜中含有大量的果糖、蛋白質、各種

酶類、維生素及銅、鐵、錳、鎳等多種微量元素。因此，

老年人常食蜂蜜不但可以保健，而且還可防病治病。

預防高血壓 蜂蜜中含有豐富的鉀，鉀離子進入人體後能

促使人體將多餘的鈉離子排出體外。而鈉（鹽）的攝入量

過多正是老年人患高血壓的主要原因之一。因此，老年人

每日早、晚各飲1杯淡蜂蜜水，可以預防高血壓。

預防心臟病 蜂蜜中含有多種酶類和酸類物質。這些物質

能夠清除附著在人體血管壁上的脂肪，因此，常食蜂蜜可

防止動脈粥樣硬化，預防心臟病。

防治便秘 蜂蜜中含有大量的蜂膠，這些蜂膠具有潤腸

通便的功效。因此，老年人（尤其是便秘者）經常飲用

蜂蜜水，可以防治便秘。

改善肝功能 老年人的肝功能大多較弱，蜂蜜中含有多種

具有保護肝臟作用的氨基酸和礦物質。因此，老年人經常

食用蜂蜜可增強肝臟的功能。

另外，蜂蜜中所含的糖分大多為果糖。果糖在人體內

代謝較快，一般不會轉化成脂肪，故老年人適量地食

用蜂蜜不會引起肥胖。