Over Knives - Movie Trailer 紀錄片《餐叉勝於手術刀》揭示了植物性膳食的益處
分類：文章賞析
2010/11/18 07:46
紀錄片《餐叉勝於手術刀》揭示了植物性膳食的益處
《餐叉勝於手術刀》新紀錄片首映，由於全球官方發現許多慢性可預防疾病影響現代人的健康，一部新紀錄片於焉誕生，探討經證明為簡單卻極有效的方法，即餐叉的食物選擇，勝於挨手術刀治病。
《餐叉勝於手術刀》預告片
《餐叉勝於手術刀》日前在美國首映，影片將在2011年3月於電影院播映。 出席首映式的觀眾在觀看影片後對該片的評價如下：“我很喜歡，內容豐富、淺顯易懂、寓教於樂”；“有許多科學專家和醫生證明，此片將會改變世界”；“內容談到尚未提到的重點，大家需了解這些重點並改變世界”。
《餐叉勝於手術刀》集結各專家之見，隨美國著名的營養學家兼《救命飲食》的作者克林坎貝爾博士（T. Colin Campbell）和美國著名的克里夫蘭醫學中心頂尖的外科醫師耶瑟斯亭醫生（Esselstyn）殊途同歸的方法，發現純素飲食是良藥，影片也追踪數名病患在醫師的指導下以植物性飲食療癒的情況。
“影片極具說明力，如果罹患這些疾病，至少要嘗試看看。我喜歡影片的重點是：健康操之在我，而不是靠治標的藥物，我很欣賞這種積極的態度”。 一位觀眾在看過該片後如是說。
影片傳達的訊息不僅病人和家屬受惠，也影響父母和許多人。
影片的監製溫德先生（Wendei）在接受媒體採訪時說：“我希望引起重大影響，人們受的苦是多餘的，這部影片的重點在於傳達希望的訊息，我們可以控制這些病，我希望能彰顯這種生活方式的利益。如果願意採行，將可大大造福人類......吃動物性和加工食品對我們沒有絲毫幫助，我很希望我們邁向與現在不同的方向”。
植物性膳食將風靡全球！ 了解更多內容請登陸ForksOverKnives.com查詢。
圖為坎貝爾博士與陳君石教授在電影《餐叉勝於手術刀》中的劇照
T. Colin Campbell (left) with Dr. Junshi Chen, , in a still photo from “Forks Over Knives.”
新的食物紀錄片《餐叉勝於手術刀》提出疑問：“天然植物性食物能夠挽救你的生命嗎？”
有關環境食物的紀錄片越來越流行，例如Food Inc.和Fresh，它們讓人們對自己所吃的食物展開了新的視野，了解食物在哪兒做的，怎麼做的。 最近的這部關於食品工業的影片《餐叉勝於手術刀》提出問題這樣的：“我們如何不通過醫藥來治療疾病？我們國家的健康疾患怎樣解決？”這部有關食品的影片集中描寫了由錯誤飲食方式引起的無數健康問題，並且告訴我們如何逆轉這些有害身體的問題——僅僅通過改變我們的膳食習慣，拒絕目前以動物和加工食品為主的菜單。
来源：(http://blog.sina.com.cn/s/blog_621bf0fa0100jacn.html) - 《餐叉比手术刀棒》指出了植物性膳食的好处_博益你我_新浪博客
此紀錄片以兩位科學家為主線，其中一個是T. Colin Campbell博士，他是Cornell大學的一位營養學家，另外一個是Caldwell Esselstyn博士，他是一名頂尖的外科醫生，並且是世界著名的Cleveland診所乳腺癌工作組的組長他研究過以動物和加工食品為主的膳食對人類的危害，及其與糖尿病、心臟病和癌症等疾病的關係。
影片的官方網站稱：
“這些發現啟發Campbell和Esselstyn展開一些開創性的研究。Campbell曾經在中國並且目前仍然從事一項最全面的健康調查。它們的研究結果得出了一條驚人的結論：通過採納以天然植物性食物為主的膳食習慣，能夠預防甚至是逆轉退化性疾病的發生和發展，例如心臟病、2型糖尿病和某些癌症。”
坎貝爾在中國進行了人類歷史上最大規模的流行病學調查研究。 他的分析揭示了一個與慢性疾病（如癌症，心臟病和糖尿病等）的發病率與飲食和生活方式密切相關，並帶領他的兒子尼爾遜於2001年在中國牽頭創立了北京博益美華健康管理有限公司。
影片中闡述了Campbell和Esselstyn在實驗中將食物作為藥物。 還跟踪描述了一些患有慢性疾病，例如糖尿病和心臟病的病人，他們接受著醫生的治療，而主要的治療手段則是向病人傳授以天然植物性食物為主的膳食習慣。 醫生的食物治療法取得成功了嗎？ 我們將會在這部紀錄片中找到答案的。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_3fdce26d0100n4iu.html
拉斯金的革命: 讓參議員改變生活的吃素承諾
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2010/11/18 07:46
紀錄片《餐叉勝於手術刀》揭示了植物性膳食的益處
《餐叉勝於手術刀》新紀錄片首映，由於全球官方發現許多慢性可預防疾病影響現代人的健康，一部新紀錄片於焉誕生，探討經證明為簡單卻極有效的方法，即餐叉的食物選擇，勝於挨手術刀治病。
《餐叉勝於手術刀》預告片
《餐叉勝於手術刀》日前在美國首映，影片將在2011年3月於電影院播映。 出席首映式的觀眾在觀看影片後對該片的評價如下：“我很喜歡，內容豐富、淺顯易懂、寓教於樂”；“有許多科學專家和醫生證明，此片將會改變世界”；“內容談到尚未提到的重點，大家需了解這些重點並改變世界”。
《餐叉勝於手術刀》集結各專家之見，隨美國著名的營養學家兼《救命飲食》的作者克林坎貝爾博士（T. Colin Campbell）和美國著名的克里夫蘭醫學中心頂尖的外科醫師耶瑟斯亭醫生（Esselstyn）殊途同歸的方法，發現純素飲食是良藥，影片也追踪數名病患在醫師的指導下以植物性飲食療癒的情況。
“影片極具說明力，如果罹患這些疾病，至少要嘗試看看。我喜歡影片的重點是：健康操之在我，而不是靠治標的藥物，我很欣賞這種積極的態度”。 一位觀眾在看過該片後如是說。
影片傳達的訊息不僅病人和家屬受惠，也影響父母和許多人。
影片的監製溫德先生（Wendei）在接受媒體採訪時說：“我希望引起重大影響，人們受的苦是多餘的，這部影片的重點在於傳達希望的訊息，我們可以控制這些病，我希望能彰顯這種生活方式的利益。如果願意採行，將可大大造福人類......吃動物性和加工食品對我們沒有絲毫幫助，我很希望我們邁向與現在不同的方向”。
植物性膳食將風靡全球！ 了解更多內容請登陸ForksOverKnives.com查詢。
圖為坎貝爾博士與陳君石教授在電影《餐叉勝於手術刀》中的劇照
T. Colin Campbell (left) with Dr. Junshi Chen, , in a still photo from “Forks Over Knives.”
新的食物紀錄片《餐叉勝於手術刀》提出疑問：“天然植物性食物能夠挽救你的生命嗎？”
有關環境食物的紀錄片越來越流行，例如Food Inc.和Fresh，它們讓人們對自己所吃的食物展開了新的視野，了解食物在哪兒做的，怎麼做的。 最近的這部關於食品工業的影片《餐叉勝於手術刀》提出問題這樣的：“我們如何不通過醫藥來治療疾病？我們國家的健康疾患怎樣解決？”這部有關食品的影片集中描寫了由錯誤飲食方式引起的無數健康問題，並且告訴我們如何逆轉這些有害身體的問題——僅僅通過改變我們的膳食習慣，拒絕目前以動物和加工食品為主的菜單。
来源：(http://blog.sina.com.cn/s/blog_621bf0fa0100jacn.html) - 《餐叉比手术刀棒》指出了植物性膳食的好处_博益你我_新浪博客
此紀錄片以兩位科學家為主線，其中一個是T. Colin Campbell博士，他是Cornell大學的一位營養學家，另外一個是Caldwell Esselstyn博士，他是一名頂尖的外科醫生，並且是世界著名的Cleveland診所乳腺癌工作組的組長他研究過以動物和加工食品為主的膳食對人類的危害，及其與糖尿病、心臟病和癌症等疾病的關係。
影片的官方網站稱：
“這些發現啟發Campbell和Esselstyn展開一些開創性的研究。Campbell曾經在中國並且目前仍然從事一項最全面的健康調查。它們的研究結果得出了一條驚人的結論：通過採納以天然植物性食物為主的膳食習慣，能夠預防甚至是逆轉退化性疾病的發生和發展，例如心臟病、2型糖尿病和某些癌症。”
坎貝爾在中國進行了人類歷史上最大規模的流行病學調查研究。 他的分析揭示了一個與慢性疾病（如癌症，心臟病和糖尿病等）的發病率與飲食和生活方式密切相關，並帶領他的兒子尼爾遜於2001年在中國牽頭創立了北京博益美華健康管理有限公司。
影片中闡述了Campbell和Esselstyn在實驗中將食物作為藥物。 還跟踪描述了一些患有慢性疾病，例如糖尿病和心臟病的病人，他們接受著醫生的治療，而主要的治療手段則是向病人傳授以天然植物性食物為主的膳食習慣。 醫生的食物治療法取得成功了嗎？ 我們將會在這部紀錄片中找到答案的。
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