止咳偏方 流感熱咳才適用   2012/02/15 14:20 2011年 03月07日 春季過敏患者易發病，加上感冒大流行，許多人咳個不停，中醫師陳潮宗表示，坊間的止咳偏方如吃梨子、橘子、喝杏仁茶等，是透過補充水分滋潤氣管，或抑制氣管絨毛活動、減緩咳嗽反應以達止咳功效，適合罹患流感、吸菸、話講太多等因氣管乾燥、發炎引起的熱咳。但陳潮宗中醫師提醒，若是氣管水分太多引起的寒咳，如氣喘、過敏、肺氣腫等引起的咳嗽，用了這些偏方反而會加重症狀。 補充水分滋潤 陳潮宗中醫師說，氣管被病毒、細菌入侵或受傷時，易因發炎引起 熱咳，不一定有痰，但會有喉嚨疼痛、紅腫現象，發炎嚴重時才會有濃黃色的痰。多補充水分可減緩發炎，可吃瓜類、梨子等含水分的水果改善。此外，有些食物中 的成分具輕微止咳功效，中醫理論認為柑橘類可化痰，可喝金桔茶、吃橘子、陳皮等；杏仁也有鎮咳作用，但要選具苦味的北杏才有效，市售杏仁茶常會加入少許北 杏，咳嗽時可以用，杏仁果、杏仁片等南杏製成的零嘴則別多吃，不僅無法鎮咳，吃多還可能上火而加重症狀。 忌甜食避生痰 有些人會喝熱可樂、沙士加鹽、甘蔗汁等止咳，陳潮宗中醫師說， 含高糖分的飲料沒有止咳功效還會使痰液變多、變稠，反而咳得更嚴重，只能在發燒後喝，補充流失的血糖及電解質。此外，咳嗽時也有人會喝蜂蜜水、川貝枇杷膏 等，陳潮宗中醫師說，蜂蜜可以滋潤喉嚨及氣管黏膜，常講話的人可適量使用，但蜂蜜也是甜食，有濃痰時最好別喝。 引用:蘋果日報 http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/33229869/IssueID/20110307 久咳喝茶飲 潤肺散風寒 分類：中藥茶飲+食療養生 2012/02/15 11:01 搭穴位按摩 益氣化痰 2012年 02月15日 感冒持續流行， 除了剛開始的喉嚨痛、發燒等不適，之後的咳嗽也讓人不舒服，中醫師張家蓓表示，咳嗽分寒、熱、濕、乾咳等共4種，宜依症狀飲用添加桂枝、甘草、桔梗、百合 等藥材茶飲，助散風寒、清熱及潤肺、止咳，茶飲皆於當天喝完，天天飲用至症狀減緩為止，另可按壓膻中、內關穴等穴位補氣行氣，緩胸悶、喘咳，按法皆以指腹 按壓，每次10~15下，想到隨時按。 報導╱張佩玉 攝影╱李芃葳 寒咳 點下放大 寒咳 桂枝白芷茶 症狀：怕冷、痰偏水狀且有泡沫。 材料：桂枝以及白芷各5克。 功效：桂枝助陽散寒，白芷散風通竅、排膿。 做法：藥材加入300c.c.熱水、燜泡5分鐘之後飲用。 點下放大 足三里穴 位置：膝蓋外側凹陷處往下約4指寬處。 功效：益氣抗敏、活血化痰、增抵抗力。 熱咳 點下放大 辛夷甘草飲 症狀：痰質地黏稠、偏黃色、有血絲。 材料：辛夷以及甘草各3克。 功效：辛夷可鎮靜消炎，甘草清熱、袪痰止咳。 做法：藥材加入500c.c.熱水、燜泡5分鐘之後飲用。 點下放大 膻中穴 位置：兩乳頭的連線正中央點。 功效：補氣行氣，緩氣喘、胸悶及止咳。 濕咳 點下放大 桔梗陳皮茶 症狀：痰量多，把痰咳出就不易再咳。 材料：桔梗以及陳皮各5克。 功效：桔梗可宣肺化痰、排膿，陳皮可健脾化濕。 做法：藥材加入300c.c.熱水、燜泡5分鐘之後飲用。 點下放大 豐隆穴 位置：腳踝上方約2手掌寬處。 功效：促進血液循環、利濕、袪痰鎮咳。 乾咳 點下放大 百合蜂蜜飲 症狀：喉嚨癢、痰不易咳出，但只要一咳就很厲害。 材料：百合5克、蜂蜜1茶匙。 功效：百合可養陰潤肺、止咳，蜂蜜潤肺鎮咳。 做法：百合加500c.c.熱水、燜泡5分鐘後加蜂蜜拌勻飲用。 點下放大 內關穴 位置：手掌朝上、距手腕橫紋3指寬中央處。 作用：理氣寬中、止咳、緩胸悶。 點下放大 醫師說 飲食少刺激 中醫師 張家蓓 寒、濕咳避免吃苦瓜、竹筍、白蘿蔔、生菜沙拉、冷飲等寒涼食物，熱及乾咳飲食要清淡、少油膩及重鹹，以免上火、刺激氣管，使症狀惡化。 模特兒╱劉妍伶 引用:蘋果日報 http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/34024700/IssueID/20120215 流感發威 5食物增免疫力 分類：中藥茶飲+食療養生 2012/02/15 11:07 維生素C 多醣體 助抗體產生 2011年 03月03日 流感高峰持續不退，衛生署疾病管制局日前更預估疫情將延續到3月下旬，營養師劉怡里表 示，平時從飲食攝取含維生素C、A及多醣體等營養素的食物如芭樂、南瓜、菇類等，有助抗體生成及增加免疫力，而從優格補充益生菌，將腸道調理好，也可提升 免疫機能。報導╱張佩玉、許芷維 攝影╱高凱新 要預防感冒，營養師劉怡里指出，宜均衡攝取有益抗氧化、調節免疫系統的飲食，當身體因感冒而虛弱或飲食不正 常者，則可適度補充益生菌、綜合維生素等保健品，並注意服用時間，益生菌宜在餐與餐間服用，此時胃酸沒有像進食時大量分泌，較不會影響益生菌的吸收效果， 而綜合維生素錠劑中的維生素A等脂溶性營養素，與油脂搭配較好吸收，最好在飯後吃。另外，熬夜、壓力也會讓免疫力下降，應維持正常作息，並藉由運動、休閒 活動等來幫助紓壓。 點下放大 芭樂 加強抗氧化 功能：芭樂所含的維生素C是同重量橘子的2倍，維生素C能幫助抗體產生、增進免疫力，還可抗氧化，減緩體內的發炎反應。 這樣吃：1天最多可吃2顆拳頭大小的土芭樂或半顆泰國芭樂。腸胃差的人食用前要去籽，另可將約1平碗切塊芭樂加240c.c牛奶打成果汁，有助抗體生成，每天喝1~2杯。 點下放大 南瓜 護黏膜細胞 功能：南瓜中的維生素A是呼吸道黏膜生成的必需營養素，也能保護黏膜細胞避免細菌病毒入侵，並可抗氧化、調節免疫。 這樣吃：將起司條灑在切塊南瓜上放進烤箱焗烤(如下圖)，或把煮熟南瓜泥加少許鮮奶油、鹽做成南瓜濃湯。1碗切塊南瓜熱量約半碗飯，吃了南瓜就要少吃飯麵等主食。 點下放大 優格 可抑制害菌 功能：優格含蛋白質，可幫助抗體產生，其中的益生菌能調理腸道而增加免疫力，也能提升黏膜健康，減低細菌病毒感染機率。 這樣吃：1天建議攝取量約100克，相當於市售小罐裝1杯量，選原味較好，其他口味易添加過多糖分，除了單獨吃，也可加入奇異果、草莓、葡萄等水果做成沙拉。 點下放大 菇類 助抗體產生 功能：香菇、杏鮑菇等各式菇類，富含多醣體，能促進抗體的生成以增進免疫力，且熱量低、纖維質高，除了有痛風問題者，食用量基本上沒有太大限制。 這樣吃：除了當火鍋配料或煮湯，也可用熱水汆燙後，淋上少許和風醬汁或油醋醬調味，勿用高溫油炸，以免當中的營養素流失，只留下纖維質，而因菇類普林含量高，痛風患者急性發作時勿吃，平時最多1天以1碗為限。 點下放大 菠菜 修復緩發炎 功能：菠菜的維生素C及B群有助抗體形成，其中的榖胱甘太及葉黃素、玉米黃素等植化素，則能修復受損細胞、抗氧化，減輕慢性發炎反應。 這樣吃：洗菜及烹煮時間都不宜過久，以免營養素溶於水中或因長時間烹煮而流失，將菠菜用水沖洗約3分鐘後切段，再放入熱水汆燙2~3分鐘即可，然後淋上少許的醋，並灑一些芝麻或洋蔥末去除澀味，攝取量無限制。 點下放大 專家說要吃早餐 營養師 劉怡里 早餐吃澱粉、蛋白質也可增免疫力，如夾里肌肉、蛋的三明治或御飯團加茶葉蛋等。 模特兒╱黎芙君(小羅家族) 引用:蘋果日報 http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/33220304/IssueID/20110303