轉載自 李承忠 博士
奪命喝水壞習慣：水一燒開就喝
“你會喝水嗎？”——這件每天都在做的事情，你卻未必做得正確。
你喝得水到底安不安全？你的體質該喝什麼水？
三杯“救命水”有沒有被你忽略？飲水習慣和方式不正確的
“水盲” ，在現代人中佔據很大比例。
“別看喝水是件小事，喝不對也會帶來大麻煩。”
喝水不安全
水看上去清澈潔淨，但一樣有微生物、有害物質藏身，
無論喝桶裝水、瓶裝水還是自己燒的水，都要盡量避免以下四個壞習慣。
壞習慣一：飲水機從不洗。
桶裝水和飲水機無論在家庭還是辦公、公共場所都已非常普遍，
你有沒有想過，用的飲水機自從放在那兒就再也沒“洗過澡”。
飲水機看似讓人喝上好品質的水，實則“二次污染”很嚴重。
每當打開飲水機龍頭時，聽到“咕嚕”的聲音，
桶裡翻出一串氣泡，這就是有空氣進入，灰塵及微生物就會被帶入。
據國家環境衛生監測部門檢測數據顯示，桶裝飲水機內的
冷熱水膽3個月不洗就會大量繁殖細菌，如大腸桿菌、葡萄球菌等。
所以，最好一月清潔一次，夏天兩周清潔一次。
辦公室的飲水機因為使用頻繁，更得勤加清洗。
壞習慣二：自來水一燒開就喝
。國人喝白開水是種好習慣，但是你知道嗎？水不能一燒開就喝。
因為我們的自來水都經過氯化消毒，其中氯與水中殘留的有機物結合，
會產生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物。建議，燒水時，
不妨採取三步驟：首先將自來水接出來後先放置一會再燒﹔
水快開時把壺蓋打開﹔最後，水開後等3分鐘再熄火，
就能讓水裡的氯含量降至安全飲用標准，是真正的“開水”。
壞習慣三：愛喝瓶裝水。
攜帶方便、開蓋能喝，瓶裝水所使用的聚酯瓶往往含有可能導致
人體慢性中毒的物質，尤其是當瓶子在高溫環境中，
或開啟後沒及時喝掉，有害物質會滲入水中，危害健康。
因此，瓶裝水一定不能受熱或暴曬。“很多人喜歡在車裡放一箱水，
這是不對的。尤其夏天，後備箱溫度非常高，容易讓有害物質進入
水中。建議，最好的辦法是買個質量好的水壺自己帶水，安全又環保。
壞習慣四：喝千滾水。
“現在用電熱水壺的家庭越來越多，很多人燒的水一次喝不完，過一會兒又重復燒開。這種千滾水最好別喝。
水燒開盡量當次喝完，別反復加熱。很多人擔憂飲水機中的水是
不是千滾水，因材料限制，飲水機中水的最高溫度一般為
九十攝氏度左右，
達不到沸騰的狀態，不是千滾水。“但桶裝水的最佳飲用時間是
出廠後1—15天，一旦超過15天，水中的細菌過多，就不宜再飲用。
壞習慣五：不渴不喝水。
國內一項調查數據顯示，七成人都是發覺渴了才喝水。殊不知當你感到口渴的時候，你的身體至少已經流失了1%的水分
。喝水不是為了解渴，而是讓其參與新陳代謝，被人體吸收，長時間缺水會增加血液的黏稠度，誘發心腦血管疾病。同時，
越不注意喝水，喝水的欲望就會越低，人就會變得越來越“乾旱”。
所以，不管渴不渴都要及時補水。外出時手裡帶上一瓶水，
隨時喝一口﹔辦公室或家裡多放上幾個水杯，見縫插針，有機會就喝。
壞習慣六：每天喝不夠6杯水。
上班一族常常會因工作關系疏忽了喝水，長此下去，膀胱和腎都會受損害。《中國居民膳食指南》建議，
在溫和氣候條件下生活的、輕體力活動的成年人
，建議每天最少飲水１２００毫升，大約６杯的量。如果活動量大，
出汗多，則相應增加喝水量，及時補水。有人會問，之前一直說每天喝水不少於2000毫升也就是8杯水，為什麼現在隻有1200毫升？
其實，2000毫升是指人一天需要的水分總量，果蔬裡含有大量水分，
連主食、肉裡都有，人體需要的水，很大一部分來自於食物中。
6杯是最低限的量，有些人則需要喝得更多。比如煩躁的人
多喝水能舒緩心情，肥胖的人多喝水能保持體重，運動後、
洗澡後也都要及時補充水分。
壞習慣七：不按體質喝水、飲料代水。
“白開水沒味，還是喝飲料吧。”很多孩子每天可樂、果味飲料不離手，用飲料代水，無異於花錢買身病。“
不但起不到給身體補水的作用，還會降低食欲，影響消化和吸收。
如果一定要喝有味兒的水，也要根據自身體質，適當改善。
比如便秘的人可以喝點蜂蜜水或者果蔬汁，能夠促進腸道蠕動﹔
而胃寒的人要少喝性寒的綠茶、涼茶、果汁，
多喝暖胃的紅茶、薑糖水
救命水，不是真的喝了就能救命，而是這種飲水方式會
給健康帶來極大的好處，堅持喝有延年益壽的功效。
壞習慣八：晨起不喝水，到老都後悔。
早上起來的第一杯水是真正意義上的救命水，中老年人更應該注意。
人體經過一夜代謝之後，身體的所有垃圾都需要洗刷一下。
飲用一杯水可降低血液黏度，增加循環血容量。早晨這杯水最好選以下三種：
第一種是清澈的水，白開水、礦泉水皆可，能夠降低人體血液黏稠度﹔
第二種是檸檬水，檸檬酸能夠提升早晨的食欲
﹔第三種是淡鹽水，它對便秘的人非常有益。
壞習慣九：吃鹹了不馬上補水。
吃太鹹會導致高血壓，也可導致唾液分泌減少、口腔黏膜水腫等。
如果吃鹹了，首先要做的就是多喝水，最好是純水和檸檬水，
盡量不要喝含糖飲料和優酪乳，因為過量的糖分也會加重口渴的感覺。
淡豆漿也是一種很好的選擇，其中90%以上都是水分，
而且還含有較多的鉀，可以促進鈉的排出，且口感比較清甜。
壞習慣十：睡前不喝水。
睡前不宜喝太多水，但可以稍微抿上兩口，尤其是老人。
當人熟睡時，由於體內水分丟失，造成血液中的水分減少，
血液黏稠度會變高。臨睡前適當喝點水，可以減少血液黏稠度，
從而降低腦血栓風險
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