四種中藥入菜“餐餐養生”
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四種中藥入菜“餐餐養生”
一、黃芪補氣
功效：強心、提升陽氣，可預防感冒、增強免疫。
做法：較適合用於湯品，將黃芪與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘，
建議搭配寒性、涼性食物，如黃芪冬瓜湯。
提醒：便秘燥熱者不宜。
二、核桃溫陽
功效：補腎助陽、潤腸。
做法：可加入湯品或菜肴，建議與寒性、涼性食物一起入菜，
如核桃燴百合，湯品或菜肴做成後再放入核桃。
提醒：易口爛的燥熱體質者，勿單獨食用核桃。
三、枸杞補血
功效：補血及明目，有助降血糖、血壓、膽固醇。
做法：可加入湯品或菜肴，易腹瀉虛寒體質，建議搭配溫性、
熱性食物入菜；易便秘燥熱體質，應搭配寒、涼性食物，
湯品或菜肴快做成後再加。
提醒：勿單獨服用，以免虛寒者愈寒、燥熱者愈熱。
四、黃精滋陰
功效：可潤肺止咳、滋補脾胃，具有涼潤作用。
做法：較適合用於湯品，將黃精與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘，
建議搭配溫性、熱性食物。
提醒：因性質寒涼，較適合燥熱體質者。
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