人生何處不相逢

能助你健康活到90歲的醋泡姜

“早吃姜，補藥湯”：每天早晨三片醋泡姜，不勞醫生開藥方!
　 中央電視台《中華醫藥》播出了一期節目“我的健康姜中來”，

全面介紹了國醫大師，吃醋泡姜的養生經驗。

國醫大師路志正年高90歲了，但從體檢報告上來看，

身體各個髒器的健康水平，都相當於中年人的水平，

那還真是“90歲的年齡，40歲的心髒”，那他是怎樣保持的那麼好的呢？

路志正以善用脾胃調理之法而聞名，自然十分看重生姜的這個功效了，

不過按照上述理論推斷，他吃了40多年的醋泡姜，

那脾胃應該保養的不錯吧，那僅此而已嗎，路老說了，

當然不僅僅是這樣了，我“90歲的年齡40歲的心髒”，跟這個姜

，那也是密不可分的。

從上個世紀70年代開始，路老就和孔子一樣，養成了每天“

不撤姜食”的習慣。這個習慣堅持了40年，90歲高齡的路老，

確實在脾胃方面受益很大。

每天吃點這個，我食欲旺盛，食欲旺盛，少得感冒。

但 吃醋泡姜是不是只養脾胃呢？根據路老的臨床研究，

醋泡姜的確是能保持脾胃功能正常，更關鍵的是，脾胃功能正常

，很多問題都迎刃而解。心髒病跟胃特別有關 系，膽固醇從哪兒來的？

就從腸胃來的，痛風從哪兒來，同樣從腸胃來的，高血壓都有關系

，因此，我們把腸胃、脾胃搞好了，那就都解決問題了。
　　所以每天吃醋泡姜對人健康是非常有幫助的。

醋泡生姜不僅養生效果極佳，而且作為一道調味的小涼菜還很不錯呢，

東西雖好，

但不要貪吃哦，每天2-4片即可。

原料：生姜一塊（最好選用鮮姜）米醋或陳醋一瓶

做法：

1.生姜切片

2.把切好的姜片放到一個罐子裡，倒入米醋或陳醋。

3.醋倒滿，沒過生姜。

4.取一小塊保鮮膜，折疊成一小塊。

5.把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。

6.蓋上蓋子，密封結實。放到冰箱裡一個星期後就可以吃了。