人生何處不相逢

補中升陽粥

       【來源】 《食療百味》
       【原料】 黃芪 30克，人參5 -10克，柴胡、升麻各3克 ，粳米30克 ，紅糖適量。
       【製作】 先煎黃芪、人參、柴胡、升麻，去渣取藥汁，和粳米共煮為粥。加紅糖調味。
       【用法】 每日1次，可連服7日。
       【療效】 補氣攝血，升陽舉陷。適用於氣虛月經過多，過期不止，色淡而清稀如水，面色蒼白，氣短懶言，心悸不寧，小腹空墜，肢軟無力，食欲不振，舌質淡紅，苔薄白，脈虛弱。

       補中益氣粥

       【來源】 傳統方
       【原料】 黨參、黃芪各15克 ，白術 12克，升麻、當歸各6克 ，柴胡、陳皮各3克 ，小米50克 ，紅糖適量。
       【製作】 將上七味藥煎汁去渣，加入小米、紅糖同煮成粥。
       【用法】 每日1-2次，溫熱服。
       【療效】 補益中氣，升陽舉陷。適用於子宮脫垂，脫肛，胃下垂。

       參芪白蓮粥

       【來源】 《食療百味》
       【原料】 人參 6克，黃芪 30克，大棗15枚，白蓮子去心及粳米各60克 。
       【製作】 先將人參、黃芪用清水300毫升，文火煮取200毫升，去渣取汁，加入大棗(去核)、蓮子、粳米共煮為粥。
       【用法】 每日1次，連服1周。
       【療效】 益氣攝血。適用於月經超前，量多，色淡，質地清稀，神疲倦怠，食欲不振，氣短心悸，舌質淡，脈沉虛無力。

       參芪白蓮粥

       【來源】 《食療百味》
       【原料】 人參 6克，黃芪 30克，大棗15枚，去心白蓮子、粳米各60克 。
       【製作】 先將人參、黃芪切片，並用清水300毫升，文火煮取200毫升，去渣；加入大棗(去核)、蓮子、粳米，共煮為粥。
       【用法】 每日服1料，可連續服食7日。
       【療效】 益氣健脾。適用於年老體虛，或病後氣虛，神疲倦怠，食欲不振，氣短心悸，慢性腹瀉，婦女月經先期，色淡量多。舌淡苔薄而潤，脈沉虛無力。
       【注意事項】 熱證、實證者忌服，服藥粥期間勿與蘿蔔和茶同服。

       參芪膠艾粥

       【來源】 經驗方
       【原料】 黃芪、黨參各15克 ，鹿角膠、艾葉各6 -10克，升麻 3克，當歸、砂糖各10克 ，粳米100克 。
       【製作】 將黨參、黃芪、艾葉、升麻、當歸入砂鍋煎取濃汁，去渣，然後加入粳米、鹿角膠、砂糖煮粥。
       【用法】 上、下午溫熱服食。
       【療效】 補氣攝血。適用於產後惡露過期不止，淋漓不斷，量多色淡紅，質稀薄，小腹空墜，神疲懶言，面色咣白。
       【注意事項】 陰虛火旺所致惡露不絕者忌用。

       柴胡疏肝粥

       【來源】 傳統方
       【原料】 柴胡、白芍、香附子、枳殼、川芎、甘草、麥芽各10克 ，粳米100克 ，白糖適量。
       【製作】 將上七味藥煎取濃汁，去渣，粳米淘淨與藥汁同煮成粥，加入白糖稍煮即可。
       【用法】 每日2次，溫熱服。
       【療效】 疏肝解鬱，理氣寬中。適用于慢性肝炎、肝鬱氣滯之脅痛低熱者。

       產婦宜食藥粥

       產婦由於失血易造成氣血虛損，以致出現乳汁不足、大便秘結、血虛體弱、腰膝酸軟、頭暈乏力等現象。若能經常服用一些藥粥調養，對產後康復、母嬰健康均大有種益。現將幾款藥粥介紹如下，供產婦選用。
       龍眼粥：龍眼（桂圓）去核20克 ，上等紅棗 ZO克，糯米 120克，同時煮粥。加入少許紅糖調味，日服3次（早、中、晚各取一次），能養心安神、健脾補血，適用於產後貧血、心悸失眠、體質虛弱者。
       黑芝麻粥：黑芝麻（去掉雜質）30 克 ，大米100克 。先將大米煮成粥，再將黑芝麻炒香研末，待粥熟時加黑芝麻末，調入適量白糖，早晚2次空腹食之。可養五臟、潤腸通使。對產後氣血兩虧、津損腸燥之便秘者有校好療效。
       黑木耳粥：首選上等黑木耳20克 ，上等紅棗 20克，粳米 120克。先將黑木耳 20克洗淨用溫水泡發後，同時放入鐵鍋內加適量冷水煮熬成粥，再放入適量冰糖調味，分早晚們民一次。能益心補血，宜用於產後失血較多、頭暈目眩、唇白、面無血色者。
       小麥大棗粥：取小麥60克 ，大紅棗20克 ，大米 100克。小麥煮汁去渣，加入大米、紅棗用文大煮粥，食用。此粥功效可養心神、止虛汗、益氣血、健脾胃，宜用於產後氣血兩虧、脾胃不足、汗出異常，以及心慌、氣短、納呆、乏力、失眠等症狀者。

       常飲藥粥 軟化血管

       目前，臨床上用於防治動脈硬化的藥物雖然越來越多，但長期服用多具有一定副作用，而選用藥粥則不僅能起到較好的預防和治療作用，而且一般都無副作用。下面幾種藥粥取材方便，製作簡單，不妨一試。
       1、玉米粉粥：玉米粉50克 ，粳米50克 ，先將玉米粉加清水適量調勻，待粳米煮粥將成時加入同煮至稠即可。每口服食1～2次。具有益肺寧心、調中開胃等功效。適用于動脈硬化、高血脂症、冠心病、心肌梗塞等心血管疾病患者服用。長期服用對軟化血管功效尤著。
       2、大蒜粥：紫皮大蒜30～50克 ，粳米100克 。將大蒜去皮，放沸水中煮l分鐘左右後撈出。再取粳米，放人煮蒜的水中煮成稀粥，然後將蒜放人，同煮為粥即可服食。每日1～2次。大蒜粥具有軟化血管、降血壓、降血脂等作用。
       3、何首烏粥：何首烏30～50克 ，粳米50克 ，大棗5枚。先將何首烏放入砂鍋內，加清水適量煎取濃汁，去渣後與粳米、大棗同煮為粥即可服食，每日l次。適用於老年人肝腎不足、陰血虧損、頭暈耳鳴、鬚髮早白，以及高血壓、動脈硬化，大便乾燥等症。
       4、甜漿粥：新鮮豆漿500克 ，粳米50克 。將粳米淘洗乾淨後，與豆漿一起煮粥，粥成後加冰糖少許。每日1～2次。甜漿粥具有健脾、養胃、潤肺、補虛等作用。適宜於年老體弱，營養不良者，對動脈硬化、高血壓、冠心病有較好的防治作用。

       洋參燕窩粥
       【功 效】補肺養陰，止嗽寧血。
       【主 治】氣陰不足、久咳喘嗽、痰中帶血、肺結核咯血、支氣管擴張、肺氣腫、肺心病、哮喘等。
       【制用方法】將燕窩15克 洗淨，發透，西洋參4～5片，粳米100克 ，加水煎煮成粥，放冰糖適量調味，代餐食用。每日1次。
       洋參銀耳粥
       【功 效】養陰益肺，潤腸止咳。
       【主 治】高年哮喘、乾咳少痰、煩熱、盜汗、口幹思飲、午後發熱、大便秘結、舌紅少津、脈象細數。
       【制用方法】將銀耳一小朵洗淨，冷水發透，西參4～ 5片，粳米100克 ，加水適量，文火煎煮成粥，放冰糖調味食用。若為糖尿病患者，可加木糖醇調味，入麵粉做成糊粥食用。每日1次。
       人參核桃仁粥
       【功 效】溫肺潤腸，補氣養血，固腎澀精，使用氣定喘。
       【主 治】體虛瘦弱、腰膝酸軟、陽痿滑精、夜尿頻多、大便秘結，以及成年人肺結核、慢性支氣管炎、哮喘、高脂血症等。
       【制用方法】取核桃仁(搗碎)，白參5克 ，粳米100克 ，加水適量。煎煮成粥，放糖調味食用。每日1次。
       人參山藥糊粥
       【功 效】扶正補虛，益氣健脾滋腎。
       【主 治】氣陰兩虧、諸虛百損、眩暈、健忘、腦鳴、消瘦、遺精、小便頻數，以及糖尿病、高脂血症、動脈硬化等。
       【制用方法】白參30克 ，生山藥 500克，黃豆 300克，均加工成粉，與 500克麵粉混合均勻。每次取粉約 100克和粳米 30克，做成糊粥食用，亦可放菜做成鹹粥。每日1～2次。
       人參淡菜粥
       【功 效】補益五臟，養精生血，斂汗。
       【主 治】眩暈、健忘、自汗、盜汗、潮熱、煩躁，以及神經衰弱，更年期綜合征、婦女白帶過多等。
       【制用方法】取淡菜10個(洗淨泥沙)，白參5～6片，粳米100克 ，加水適量，浸泡2小時，文火煎煮成粥，放鹽調味食用。每日1～2次。
       人參幹薑粥
       【功 效】溫中散寒，健脾益胃。
       【主 治】脾胃虛寒、倦怠乏力、脘腹冷痛、食欲不振、腸鳴腹瀉、完穀不化、四肢不溫。
       【制用方法】紅參15克 ，幹薑 30克 (烘乾)，共研為細末，裝瓶備用。食粥時調入人參幹薑粉3克 和糖適量，拌勻食用。每日1次。