人生何處不相逢

      阿膠白皮粥

       【來源】 《養生康復粥譜》
       【原料】 阿膠、桑白皮各15克 ，糯米100克 ，紅糖8克 。
       【製作】 將桑白皮水煎2次，去渣取汁。糯米淘淨人鍋內，加水煮10分鐘，倒入藥汁、阿膠，粥熟入紅糖。
       【用法】 每日服2次，早晚空腹服食。
       【療效】 補血滋陰，潤燥清肺。適用于血虛、陰虛久咳咯血、月經過少、崩漏、便血等症。

       阿膠龍骨粥

       【來源】 《太平聖惠方》
       【原料】 阿膠 15克，龍骨 15克，艾葉 6克，糯米50 -100克。
       【製作】 先煎龍骨及艾葉，去渣取汁，後入糯米煮粥，臨熟，將搗碎的阿膠放入粥中，攪勻令烊化。
       【用法】 空腹服食。
       【療效】 養血、止血、安胎。治血虛失養、沖任虛寒而致妊娠胎動不血等。

       阿膠粥

       【來源】 《食醫心鑒》
       【原料】 阿膠 30克，糯米 100克，紅糖適量。
       【製作】 先將糯米煮粥，待粥將熟時，放人搗碎的阿膠，邊煮邊攪勻，稍煮l一2沸，加入紅糖即可。
       【用法】 每日分2次服，3-5日為l療程。
       【療效】 滋陰補虛，養血止血，安胎。適用於功能失調性子宮出血及血虛，咳血，蛆血，大便出血等。
       【注意事項】 連續服用可有胸滿氣悶的感覺，故宜間斷服用。脾胃虛弱者不宜多食。

       艾葉粥

       【來源】 經驗方
       【原料】 幹艾葉 15克 (鮮品30克)，粳米100克 ，紅糖適量。
       【製作】 將艾葉煎汁去渣。將粳米、紅糖放入藥汁中煮粥。
       【用法】 早晚溫熱服食。但月經期間不宜服。
       【療效】 溫暖子宮。適用于宮冷不孕等症。

       安胎鯉魚粥

       【來源】 《太平聖惠方》
       【原料】 鯉魚1尾(重約1斤)，芝麻根15克 ，糯米50 -100克，鹽、蔥、薑各少許。
       【製作】 先將鯉魚去鱗及內臟，洗淨後切塊煮湯，再煮芝麻根，去渣取汁，後入鯉魚湯、糯米、鹽、蔥、薑等煮粥。
       【用法】 空腹服食。
       【療效】 安胎，止血，消腫。治療妊娠下血、胎動不安或尿少浮腫等症。

       巴戟羊肉粥

       【來源】 經驗方
       【原料】 巴戟、肉蓯蓉各10 -15克，精羊肉 63克，粳米 100克，精鹽適量，蔥白2莖，生薑3片。
       【製作】 分別將巴戟、肉蓯蓉、精羊肉洗淨後細切。先用砂鍋煎巴戟、肉蓯蓉取汁去渣，入羊肉，粳米同煮，待煮沸後，再加入精鹽、生薑、蔥白煮為稀粥。
       【用法】 每日1-2次，溫暖，5-7日為l療程。
       【療效】 補腎助陽，健脾養胃，潤腸通便。適用于腎陽虛弱所致的女子不孕，男子陽痿，遺精，早洩，腰膝冷痛，小便頻數，夜間多尿，遺尿，以及老年陽虛便秘等症。
       【注意事項】 凡大便溏薄，性功能亢進者慎用。

             白果蓮肉粥

       【來源】 《瀕湖集簡方》
       【原料】 白果 6克，蓮肉 15克，江米 50克，烏骨雞1只。
       【製作】 先將烏雞去毛及內臟，白果、蓮肉研末，納入雞膛內，再入米、水，慢火煮熟，加調味品即成。
       【用法】 食肉飲粥，日服2次。
       【療效】 補肝腎，止帶濁。適用於下元虛憊，赤白帶下。

       白果羊腎粥

       【來源】 《飲膳正要》
       【原料】 白果10 -15克，羊腎1個，羊肉；粳米各50克 ，蔥白 3克。
       【製作】 將羊腎洗淨，去腮腺脂膜，切成細丁，蔥白洗淨切成細節，羊肉洗淨，白果、粳米淘淨，再將它們一同放入鍋內，加水適量熬粥，待肉熟米爛成粥時即成。 
       【用法】 吃羊腎、羊肉、白果，喝粥，每日2次，溫熱食。
       【療效】 補腎止遺。適用于小兒遺尿。
       【注意事項】 陰虛火旺者忌食。

       白芨粥

       【來源】 民間方
       【原料】 白芨粉15克 ，糯米100克 ，大棗5枚，蜂蜜 25克。
       【製作】 用糯米、大棗、蜂蜜加水煮，至粥將熟時，將白芨粉加入粥中，改文火稍煮片刻，待粥湯粘稠即可。
       【用法】 每日2次，溫熱服食。10天為一療程。
       【療效】 補肺止血，養胃生肌。適用於肺胃出血、胃及十二指腸潰瘍出血等。

       白石脂粥

       【來源】 《子母秘錄》
       【原料】 白石脂(研末) 10克，粳米 50克。
       【製作】 先煮粳米粥，臨熟，入白石脂末，攪煮幾沸。
       【用法】 空腹服食。
       【療效】 澀腸，止血。治小兒水痢不止、體弱形贏者。
       【宜忌】 溫熱積滯者忌服。

       白術茯苓粥

       【來源】 經驗方
       【原料】 白術 12克，茯苓 15克，陳皮 3克，生薑皮1克 ，砂仁 3克，粳米 100克。
       【製作】 將上五味藥煎汁去渣，加入粳米同煮為稀粥。
       【用法】 每日分兩次，早晚溫熱服。
       【療效】 健脾行水。適用於脾虛所致妊娠面目、四肢浮腫，或遍及全身，小便短少。

       白術鯽魚粥

       【來源】 《食療百味》
       【原料】 白術 10克，鯽魚30 -60克，粳米 30克。
       【製作】 鯽魚去鱗甲及內臟，白術洗淨先煎汁100毫升，然後將魚與粳米煮粥，粥成入藥汁和勻，根據患者口味入鹽或糖。
       【用法】 每日1次，連服3-5日。
       【療效】 健脾和胃，降逆止口區。適用於脾胃虛弱型惡阻，症見孕後2?月，脘腹脹悶，嘔惡不食，或食入即吐，渾身無力，倦怠思睡，舌質淡，苔白，脈緩滑。

       白術豬肚粥

       【來源】 《聖濟總錄》
       【原料】 白術 30克，檳榔 10克，生薑 10克，豬肚1個，粳米100克 ，蔥白3根切細，鹽少許。
       【製作】 將以上三味藥搗碎，豬肚洗淨去涎滑，納藥於豬肚中縫口，以水煮豬肚令熟，取汁，將粳米及蔥白共入汁中煮粥，並加鹽。
       【用法】 空腹服食。

        百部粥

       【來源】 民間方
       【原料】 百部 10克，大米 30克，蜂蜜適量。
       【製作】 先煎百部，取汁去渣，入大米同煮成粥。
       【用法】 每日2次，溫熱服。食前調入蜂蜜。
       【療效】 止咳化痰。適用於百日咳，有特效。

        百合地黃粥

       【來源】 傳統方
       【原料】 百合 30克，生地 15克，杞子 12克，棗仁 10克，粳米 100克。
       【製作】 將百合、生地、杞子、棗仁水煎取汁，加入粳米煮粥。
       【用法】 每日2次，溫熱服。
       【療效】 滋補肝腎，養心安神。適用于肝腎陰虛所致的婦女髒躁，症見頭暈耳鳴，煩躁易怒，心悸不安，甚則意識朦朧。手足心熱，腰膝酸軟。

       板蘭根粥

       【來源】 經驗方
       【原料】 板蘭根30克 ，夏枯草 20克，粳米 30克，白糖適量。
       【製作】 將上二味藥煎水，取汁去渣，加入粳米、白糖，同煮為粥。
       【用法】 每日2-3次，溫熱服。
       【療效】 清熱解毒，涼血散結。適用於腮腺炎腫痛發熱有硬塊者。

       包心菜粥

       【來源】 民間方
       【原料】 包心菜500克 ，粳米100克 。
       【製作】 先將包心菜水煮半小時，撈出菜後，入米煮粥。
       【用法】 日服2次。
       【療效】 健身提神，散結止痛。用於胃脘疼痛、腎陽虛衰、乳汁不下等。

       荸薺蘿蔔粥

       【來源】 經驗方
       【原料】 鮮荸薺10個，鮮蘿蔔汁500克 ，粳米30克 。白糖適量。
       【製作】 將鮮荸薺削皮，與鮮蘿蔔汁一同煮開，入粳米煮粥，粥熟加適量白糖即可。
       【用法】 空腹溫熱服食。
       【療效】 清熱養陰，解毒消炎。適用于疹後傷陰咳嗽者。

       蓽拔粥

       【來源】 《養生食鑒》
       【原料】 蓽拔2 -4克，胡椒1 -3克，粳米 100克。
       【製作】 先將蓽拔，胡椒研為極細粉末。用粳米煮粥，待煮沸後調入以上二味藥末，再煮成粘稠稀粥即可。
       【用法】 早晚溫熱服食，3-5日為1療程。
       【療效】 溫中、散寒、止痛。適用於虛寒性胃脘疼痛，食欲不振，嘔吐，腸鳴泄瀉。
       【注意事項】 凡一切實熱證及陰虛有火者忌用。

       扁豆花粥

       【來源】 《食療百味》
       【原料】 白扁豆花10 -15克，粳米 60克。
       【製作】 先將粳米洗淨，兌水煮成稀粥，待粥將熟時，放入扁豆花，改用慢火，稍煮片刻即可。
       【用法】 溫熱服食。每日1-2次。
       【療效】 清熱化濕，健脾和胃。適用於夏季感受暑熱，發熱，心煩，胸悶，吐瀉及赤白帶下等症。

       扁豆山藥糯米粥

       【來源】 民間方
       【原料】 扁豆15克 ，淮山30克 ，糯米60克 。
       【製作】 以上三味洗淨放在沙鍋裏，加水500毫升，用文火煮熟。
       【用法】 每日2次，溫熱服食，連服5-7次有效。
       【療效】 健脾化濕。適用於脾虛型、濕毒型帶下等。
       【宜忌】 扁豆含有凝集素，是一種毒蛋白。遇高熱後可被破壞，因此，要徹底煮熟，以防中毒。

       扁豆山藥粥

       【來源】 《本草綱目》
       【原料】 扁豆、山藥各60克 ，大米50克 。
       【製作】 將白扁豆、山藥、大米等三味淘洗乾淨，然後同煮成粥。
       【用法】 可經常服食，小兒量減半。
       【療效】 健脾益胃，消暑止瀉。適用於脾虛胃弱，嘔逆泄瀉，食欲不振，食積痞塊，小兒疳積，消渴等。
       【注意事項】 外感熱盛者忌食，本品多食有壅滯作脹感。

       扁豆薏米粥

       【來源】 《補身》
       【原料】 扁豆60克 ，薏米60克 。
       【製作】 將以上二味加水煮成粥。
       【用法】 每日2次服食。
       【療效】 健脾，清暑，利濕。可用作預防中暑，有清利解暑之效。

       扁豆粥

       【來源】 《食鑒本草》
       【原料】 白扁豆 15克，人參5 -10克，粳米 50克。
       【製作】 先煮扁豆，將熟，入米煮粥；同時單煎人參取汁，粥熟時，將參汁加入調勻即可。
       【用法】 每日2次，空腹服食。
       【療效】 益精補肺，健脾止泄。適用於久泄不止、脾胃虛弱或小兒吐瀉等症。

       菠菜根粥

       【來源】 《家庭藥膳》
       【原料】 鮮菠菜根250克 ，雞內金 10克，大米適量。
       【製作】 菠菜根洗淨切碎，與雞內金加水適量煎煮半小時，再加入淘淨的大米，煮爛成粥。
       【用法】 每日1次，頓服。
       【療效】 利五臟，止渴潤腸。適用於糖尿病。

       菠菜粥

       【來源】 《本草綱目》
       【原料】 鮮菠菜適量，粳米100克 。
       【製作】 先將菠菜洗淨，放入沸水中，略燙數分鐘，撈出後切細，同粳米煮粥。
       【用法】 供早晚餐溫熱服食。
       【療效】 滋陰養血，降壓，潤燥。適用於高血壓、老年性便秘、痔瘡出血等。

       薄荷粥

       【來源】 《醫餘錄》
       【原料】 薄荷 5克，粳米 50克。
       【製作】 先煮粳米粥，臨熟，入薄荷，再煮幾沸，發香氣即成。
       【用法】 空腹服食。
       【療效】 疏散風熱。治風熱感冒，而見發熱惡風、頭目不清、咽痛口渴者。

       薄荷粥(1)

       【來源】 《醫餘錄》
       【原料】 幹薄荷 15克 (鮮品30克)，粳米50 -100克，冰糖適量。
       【製作】 先將薄荷煎湯(不宜久煎，一般煮2-3分鐘)，去渣取汁。粳米洗淨煮粥，待粥將熟時，加入冰糖適量及薄荷湯，再煮1-2沸即可。
       【用法】 稍涼後服，每日1-2次。
       【療效】 疏散風熱，清利咽喉。適用於風熱感冒，頭痛目赤，咽喉腫痛。並可作為夏季防暑解熱飲料。