妳知道嗎？ 四物飲不等於四物湯
妳知道嗎？ 四物飲不等於四物湯
2012/07/30 【聯合晚報╱記者黃玉芳╱台北報導】
坊間商店隨處可購買青木瓜四物飲、玫瑰四物飲等飲品，立委質疑這些含中藥成分飲品計乏管理，也擔心如果飲用不當，可能對健康造成影響，要求衛生署管制。衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞說，四物飲應該當成「四物調味的飲料」，不等於中藥的四物湯，且產品不能宣稱療效，民眾如果想治病，還是得找中醫師依體質開藥治療。
衛生署中醫藥委員會主委黃林煌表示，國外普遍將中藥材當成食品原料管理，像當歸鴨、人參雞、四物飲等，因為添加藥物的成分不高，都是食品而非藥品。
對於立委批評，衛生署對這些含中藥成分的飲品管理鬆散，黃林煌說，食品的日常食用量比藥品大，管理反而藥品更嚴格，例如食品的農藥檢驗項目，就比單純的中藥材多。
除了市售的四物飲品，國人烹煮料理、飲茶，也常添加中藥材。衛生署表示，已陸續公告菊花、枸杞、紅棗等215項藥食同源的中藥材，業者添加在食品時，必須符合食品衛生管理法規範。
另外還有64種中藥材可當成調味用，如四物湯中的當歸、川芎、白芍、熟地，就屬於可調味用的中藥材。
衛生署強調，不只四物飲普遍，國人藥膳進補、養生飲品，也常普遍使用中藥材，像是四神湯、明目枸菊湯等，幾乎都被當成一般食品。
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